Cà Tím Dồn Thịt Rim Nước Tương
Món ăn cơm hàng ngày
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam45p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Gr Thịt Heo80
- gr giò sống20
- tai nấm mèo ngâm nở băm nhỏ1
- mcf Hành lá xắt nhỏ2
- mcf bột bắp1
- mcf hạt nêm1
- mcf Đường1
- chút xíu tiêu xay1
- dầu hào1 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- mcf Đường1
- mcf tỏi băm1
- mcf tương ớt1
- nước lọc4 muỗng canh
Cách làm
1
Trộn thịt, giò sống và gia vị cho đều rồi bọc lại để ngăn mát 20 phút
2
Cà tím cắt khoanh 1.5 cm, khoét ruột bớt, ngồi nhân vào chiên áp chảo cho xém 2 mặt
3
Phi thơm tỏi nấu sôi sốt, sau đó thêm cà vào rim 15ph cho thấm, rắc tiêu xay dùng kèm cơm.
Nhận xét(0)