Cá hú kho
Món ngon Miền Tây #quebanquetoi #mientay
QUÂN NGUYỄN
tphcm1
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá hú1 con
- đầu hành
- Ớt trái
- Dầu ăn
- đường
- nước mắm
- Ớt bột
- tương ớt
Cách làm
1
Cá hú làm, rửa sạch cắt khúc ướp với xíu muối. Bắc chảo với xíu dầu ăn xíu đường lên bếp thắng màu caramel rồi tắt bếp, cho ít đầu hành đập dập ở dưới chảo rồi xếp cá lên, ướp nước mắm, đường, ớt bột, ớt trái, tương ớt. Bắc cá lên bếp kho cho gia vị vừa khô thì thêm 1 chén nước sôi và tiếp tục kho lửa nhỏ cho nước keo lại là được.
Nhận xét(0)