Cải thìa xào nấm hương
Đây là món chay siêu nhanh, khá ngon & dễ ăn! #ebepvang
Lavender
Hải phòng10p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó rau cải thìa1
- tỏi bóc vỏ đập dập1 củ
- mẩu gừng băm nhỏ1
- nấm hương20 g
- cafe dầu ăn1 thìa
- cafe dầu mè đen1/3 thìa
- mẩu gừng gọt vỏ băm nhỏ1
- cafe hạt tiêu1/3 thìa
- cafe dầu hào chay1 thìa
- cafe bột canh1/3 thìa
- cafe hạt nêm chay1/3 thìa
Cách làm
1
Nấm hương ngâm nở mềm. Rau cải thìa cắt phần gốc để tạo hình bông hoa hồng trang trí & còn lại để nguyên cọng dài. Rửa sạch và để riêng 2 phần.
2
Đun sôi nước, cho rau cải vào luộc chín. Phần hoa hồng vớt ra để riêng. Phi thơm gừng, tỏi với dầu ăn, cho nấm hương vào chảo. Đảo đều rồi cho rau cải, dầu hào, dầu mè, muối vào đảo liên tục cho ngấm gia vị. Nêm vừa miệng rồi tắt bếp. Gắp rau ra đĩa, trang trí với “hoa hồng”, rắc hạt tiêu rồi ăn nóng với cơm gạo lứt.
3
Thành phẩm: đĩa rau nhìn sinh động, bắt mắt, ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng.
Nhận xét(0)