Ruột heo xào cải chua
Ruột heo dai béo, cải ngấm vị chua, gia vị mằn mặn, béo - chua - mặn cùng chút vị cay tê đến từ tiêu và ớt hoà quyện cùng nhau làm cho món ăn trở nên đưa cơm vô cùng! #ebepvang #bepcomnha
Vương Châu Giai Kỳ
Israel (Do Thái)60p
Thời gian3
Khẩu phần5
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Ruột heo
- Tỏi băm
- ngũ vị hương
- Xì dầu
- cải chua
- Dầu ăn
- Ớt (hoặc tiêu)
Cách làm
1
Làm sạch ruột heo (hoặc mua loại làm sạch sẵn cho nhanh) - Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi thêm ngũ vị hương với xì dầu để tạo màu
2
Cho ruột heo vào đảo, để cho thấm vị và màu, sau đó vớt ra, cắt miếng vừa ăn (nhớ giữ lại phần nước sốt vừa rồi)
3
Cải chua cắt miếng vừa ăn - Cho dầu vào chảo, phi thơm, rồi lần lượt cho cải chua và ruột heo vào xào cùng
4
Sau đó, đổ hỗn hợp trên qua cái nồi. Thêm nước sốt và kho tiếp cho mềm và thấm vị
5
Xong rồi, múc ra đĩa, thêm ít tiêu, ớt và ăn cùng cơm thôi.
Nhận xét(0)