Gà hấp nấm hương
Lâu lâu đổi vị vào những lúc trời lạnh làm món này ăn thì phải nói là tuyệt vời
NgocTu Ngô
4
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram thịt gà300
- nấm hương (đông cô) khô10
- bột năng hoặc bột bắp20 g
- nước lọc4 muỗng canh
- hành2 nhánh
- xíu gừng1
- Gia vị thường dùng
Cách làm
1
Gà rửa sạch để ráo, nấm hương ngâm nở và vắt ráo nước, củ gừng bào mỏng, hành lá thái nhỏ
2
Ướp thịt gà với hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, dầu ăn (nếu ai thích thì thay dầu ăn bằng dầu mè sẽ thơm hơn nha), nước tương, hành tỏi băm, gừng bào, và bột năng, ướp trong 15'
3
Bắt 1 xửng hấp chờ nước sôi cho gà đã ướp vào hấp nhớ cho thêm 5 muỗng nước lọc vào trước khi hấp nha.
4
Hấp khoảng 30' cho hành lá vào đậy nắp tắt bếp và thưởng thức
Nhận xét(0)