Đậu phụ tẩm mắm hành
Cách làm món Đậu phụ tẩm mắm hành ngon tuyệt của nhà mình ;)
Gon
20p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bìa đậu trắng5
- Dầu ăn
- phở nước mắm2 thìa
- cafe đường3 thìa
- phở nước chanh1 thìa
- cafe bột ngọt1 thìa
- ớt bỏ hạt2 quả
- Hành lá (chỉ lấy phần lá xanh) thái nhỏ
- phở nước lọc ấm8 thìa
Cách làm
1
Cắt đậu thành miếng vừa ăn
2
Đun nóng chảo, đổ dầu vào, dầu sôi cho đậu đã cát ở bước 1 vào
3
Trong khi rán đậu, pha nước mắm hành: - Cho Đường, bột ngọt, nước chanh, nước mắm vào 1 tô to khuấy đều cho tan. - Cho tiếp hành lá vào hỗn hợp trên, để 5 phút, cho nước ấm, ớt vào tô.
4
Đậu phụ vàng, dòn thì gắp thả vào bát mắm hành ở bước 3
5
Đậu sau khi được ngâm trong mắm hành 10 phút, vớt đậu bày lên đĩa, rưới phần mắm hành lên đĩa đậu phụ
Nhận xét(0)