Củ niễng xào thịt bò
Đợt vừa rồi mình đi chơi Hà Giang và Lào Cai, mua được nhiều rau vùng đó, mình sẽ giới thiệu dần các món nha. #ebepvang
Pham Huyen
Hải Phòng5p
Thời gian3
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- củ niễng đã làm sạch300 g
- Thịt bò200 g
- tỏi,1/2 củ
- Dầu ăn
- dầu hào
- Gia vị
Cách làm
1
Củ niễng mới thoạt nhìn giống củ xả, nhưng bóc vỏ đi sẽ có phần nõn trắng hơi xanh như vậy nè.
2
Thịt bò thái mỏng, ướp với dầu hào. Củ niễng rửa sạch, cắt mỏng chừng 3cm.
3
Phi thơm tỏi rồi trút thịt bò vào xào, đảo nhanh tay khi thịt bò chín tái thì trút ra đĩa. Cho củ niễng vào, xào lửa vừa, nêm gia vị vừa miệng, đảo nhanh tay tầm 3-5 phút cho củ niễng chín rồi trút thịt bò vào trộn đều. Tada! Xong rồi! Cơm thôi!
Nhận xét(0)