Rau ngũ gia bì xào trứng
Mình được biết rau ngũ gia bì rất nhiều công dụng, còn gọi là nhân sâm của người miền núi. Rau có vị cay nhẹ và ngọt hậu, ăn như vị thuốc vậy á. Rau có thể xào tỏi, xào trứng, xào thịt bò, nấu canh tôm... #ebepvang
Pham Huyen
Hải Phòng2
Khẩu phần2
Bước 1 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- mớ rau ngũ gia bì1
- Trứng gà ta2 quả
- hành khô1 củ
- xíu bột canh (hạt nêm, muối)1
- dầu hào1 thìa canh
Cách làm
1
Rau nhặt đọt non, vì rau có gai nên chỗ già gai sẽ cứng; rửa sạch, để ráo
2
Phi thơm hành, trút rau vào xào, cho 1 thìa canh dầu hào, 1 xíu bột canh (hạt nêm, muối), để lửa to đảo đều đến khi rau chín thì đập trứng, đảo đều đến khi trứng chín là xong!
Nhận xét(0)