Ếch rim nước dừa
Cách làm món Ếch rim nước dừa ngon tuyệt của nhà mình ;)
Phương Văn
15p
Thời gian1
Khẩu phần3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Ếch1 con
- nước dừa tươi200 ml
- dầu hào em bé1 muỗng cà phê
- ít hành lá1
- ít tỏi bằm1
Cách làm
1
Làm sạch và sơ chế ếch. Ngâm ếch với muối, rượu và 1 ít gừng để khử tanh. Rửa qua nhiều lần nước, sau đó rửa qua 1 lần nữa với nước sôi và để ráo.
2
Cho dầu hoa cải vào chảo, phi thơm tỏi sau đó cho ếch vào đảo sơ để thịt ếch săn lại. Cho nước dừa và 1 muỗng dầu hào em bé vào, vặn bếp lửa nhỏ liu riu cho ếch thấm.
3
Tắt bếp nêm thêm hành lá cắt khúc và 1 ít tiêu cho thơm. Cơm trắng trộn với nước sốt của ếch rất ngon, vị thơm và ngọt dịu của nước dừa. Chúc mấy dì thành công nha.
Nhận xét(0)