Canh Súp Nấm Thịt Viên & Vỏ Bánh Mandu Xén Dư
Khi làm vỏ bánh mandu, sủi cảo, gyoza bằng khuôn tròn chúng ta thường có một ít bột xén dư áo đầy bột khó nhồi lại, có thể làm một món súp ngon thay vì bỏ đi rất phí. #ebepvang
Dory
Viet Nam15p
Thời gian1
Khẩu phần5
Bước 52 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Phần bột xén dư khi làm bánh xếp mandu, gyoza, sủi cảo…
- Vài cây nấm mỡ
- Vài cái nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ
- ít thịt băm viên vừa đủ dùng1
- hành lá
- Ngò rí
- Tiêu
- Bột nêm
- nước mắm
- bột ngọt
- đường
Cách làm
1
Khi làm vỏ bánh mandu (hay gyoza, sủi cảo 🥟…) còn dư bột xén mà làm biếng nhồi lại
2
Xào nấm mèo trước sau đó cho tỏi vào khử thơm, cho nấm mỡ vào xào sơ
3
Cho nước sôi vừa đủ dùng vào nấu sôi, gắp thịt từng viên nhỏ vào nấu thêm 3 phút, nêm nếm vừa ăn
4
Cho phần bột bánh xén dư vào nấu thêm 5 phút tới khi bột nổi lên là chín
5
Cho ra tô thêm hành ngò ớt, một ít dầu mè thơm và thưởng thức nóng
Nhận xét(0)