Mì ý sốt đậu gà và nấm mỡ
Hôm qua ghé siêu thị thấy nấm mỡ tươi quá lại còn giảm giá, nên trong đầu nghĩ ngay ra ý tưởng nấu món này. Mình ăn chay nhưng vẫn không bỏ được sữa, bơ, phomai. Nên thui phiến phiến vậy, cái gì muốn duy trì lâu dài cũng không nên tuyệt đối mà phải không 😌
Hoàng Nga
1
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mì ý (nhiều ít tuỳ sức ăn)
- đậu gà
- Nấm mỡ
- Phomai camembert
- muối
- bột tỏi
- Oregano
- Thyme
- Đường nâu
- dầu olive
- bơ
Cách làm
1
Đậu gà ngâm qua đêm. Luộc chín mì, đậu gà với ít muối. Vớt mì ra đĩa.
2
Cho đậu gà, muối, bột tỏi, oregano, thyme, đường nâu, dầu olive, nước vào máy xay nhuyễn.
3
Cho bơ vào chảo đun đến khi sôi, cho nấm cắt 4 vào, để nguyên cho nấm xém mặt rồi mới lật. Sau đó đổ đậu gà xay vào chảo, nếu đặc thì thêm nước, đảo đều rồi tắt bếp. Đổ lên trên mì. Lúc sốt còn nóng cho 2 lát phomai lên cho chảy, nếu không có thể cho vào lò nướng 2-3p để phomai chảy.
Nhận xét(0)