Thịt nướng sốt sa tế mật ong

Thịt dăm heo mua về rửa nước muối sạch, thấm khô bằng giấy ăn và châm đều bằng dĩa cho dễ ngấm gia vị

Tỏi băm nhỏ, hành cắt lát trộn với thịt

Thêm tiêu, 2mcf dầu hào, 1mcf xì dầu, 1mcf sate, dầu ăn trộn thành sốt sệt và đổ vào thịt, ướp thịt 1 tiếng trước khi nướng

Nướng thịt bằng nồi chiên k dầu. Lót giấy nến hoặc giấy bạc ở dưới. Nướng mỗi mặt 180•C - 10'

Đổ phần sốt dư lúc ướp thịt và phần nước thịt chảy ra sau khi nướng vào với nhau, bắc lên bếp

Thêm nước đun sôi để nguội và 1mcf dầu hào + 1mcf mật ong vào hỗn hợp, đun ở lửa nhỏ đảo đều tay đến khi hỗn hợp sệt thành sốt

Cắt thịt thành miếng vừa ăn, cho thịt vào sốt đảo qua cho ngấm

Có thể rắc thêm hành hoặc mùi tây lên thịt. Thành phẩm thịt mềm ngon và ngấm vị