🌱 Muối Rau Răm (Không Cay)
Khi có nhiều rau răm ăn không hết bạn có thể làm một ít muối rau răm để dành chấm trứng luộc rất hợp. #ebepvang
Dory
Viet Nam30p
Thời gian5
Bước 51 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- rau răm1 tô
- -4 tép tỏi3
- mc muối 🧂2
- mc tiêu xay1/2
- mcf bột ngọt (optional, nếu không dị ứng thì thêm một chút)1/3
Cách làm
1
Rau răm nhặt lá, ngọn rửa sạch quay ráo. Lượng rau nhiều ít sẽ quyết định muối rau răm của bạn thơm nhiều ít và màu xanh đậm nhạt thôi không cần định lượng chính xác.
2
Tỏi bóc vỏ, cho tất cả vào cối xay khô xay nhỏ, đừng lo nếu còn vài cọng chưa xay nát
3
Cho vào chảo rang lửa trung bình đảo liên tục đến khi khô lại
4
Để nguội một chút rồi cho vào cối xay cà phê xay nhuyễn theo ý muốn
5
Cho vào hủ thuỷ tinh bảo quản dùng dần, dùng nêm nếm các món ăn đặc trưng, chấm trứng luộc lòng đào, trộn gỏi gà… và vô số cách kết hợp khác tuỳ bạn sáng tạo.
Nhận xét(0)