Gỏi mực
#huongvicuabien #GlobalApron2024
Lan Vy
Hà Tĩnh30p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr mực mai200
- hành tây1 củ
- cà rốt1 củ
- Xoài1 quả
- Vài nhánh cần tây
- tỏi1 củ
- -2 quả ớt1
- sả1 cây
- tương ớt1 muỗng canh
- nước mắm3 muỗng canh
- canh vắt lấy nước cốt1 quả
- đường2 muỗng canh
- Rau thơm
- đậu phộng
Cách làm
1
Mực rửa sạch, đem đi luộc cho 1 cây sả đập dập vào và luộc chín, đem cắt từng miếng vừa ăn
2
Cà rốt, xoài, hành tây rửa sạch rồi bào sợi mỏng và ngâm với nước đá Rau cần tây rửa sạch, cắt từng miếng nhỏ
3
Cho tỏi lột vỏ, ớt, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh đường và nước cốt chanh đem vào xay nhuyễn nêm nếm cho vừa vị
4
Đậu phộng rang chín đem tách vỏ
5
Cho xoài, cà rốt, hành tây, rau cần, rau thơm, mực đổ nước sốt lên và trộn đều, rắc thêm đậu phộng cho ra đĩa và thưởng thức
Nhận xét(0)