Cơm nắm cá ngừ Onigiri Nhật Bản
Onigiri là món cơm nắm của Nhật. Món cơm này được nắm thành những hình dáng đa dạng, thuận tiện cho việc mang đi. Nó còn có tên gọi khác là “Omusubi” Onigiri được yêu thích bởi sự tiện lợi, đa dạng tùy theo sở thích của người làm
Miuu bé
Hà Nội, Việt Nam7
Khẩu phần4
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- -4 bát con cơm từ gạo Nhật nóng (có thể thay bằng các loại gạo khác tùy sở thích)3
- rong biển nori
- cá ngừ ngâm dầu1 hộp
- Gia vị rắc cơm Nhật (có thể bỏ qua)
- Khuôn cơm Origini (có thể bỏ qua)
- Gia vị : muối, tiêu, dầu mè, sốt mayonnaise, đường, tương ớt sriracha
Cách làm
1
Trộn cơm khi còn nóng với dầu mè và gia vị rắc cơm (nếu có), hoặc có thể làm gia vị rắc cơm từ muối, mè rang, đường, ruốc, rong biển cắt vụn tùy sở thích
2
Chắt hết nước dầu của cá ngừ, trộn cá ngừ với tiêu, muối, mayonnaise và tương ớt siracha cho vừa ăn
3
Viên cơm thành khối hình cầu, ấn dẹt xuống và cho phần nhân cá ngừ vào giữa, bọc, ấn cơm cẩn thận thành hình cầu và nắn nhẹ sang hình tam giác (nếu không có khuôn onigiri)
4
Bọc cơm bên ngoài bằng rong biển
Nhận xét(0)