Thịt kho trứng cút
#ebepvang Món thịt kho cho ngày đầu không khí lạnh miền bắc, nước sốt thì chấm rau luộc
Pham Diep
Thành Phố Phủ Lý, Hà Nam, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lạng Thịt vai4
- trứng cút10 quả
- hành
- mắm
- đường
Cách làm
1
Thịt rửa sạch rồi thái miếng, trứng cút luộc rồi bóc vỏ
2
Bỏ thịt vào chảo rồi cho thêm chút dầu, đảo đều để cho chảy bớt mỡ, chắt bớt mỡ ra rồi cho hành băm vào đảo đều. Trút thịt ra bát, ướp thịt cùng 1 thìa nước mắm, muối, hạt nêm, chút tiêu cho ngấm
3
Tận dụng chảo cho chút đường làm caramel, đường màu cánh dán thì cho thịt vào đảo cùng, thêm 1 bát con nước dừa, nấu lửa nhỏ cho mềm thịt
Nhận xét(0)