Canh Sườn Heo Hầm Rau Ngón Biển
Ngon bổ mát và dễ nấu, chỉ cần hai nguyên liệu chính là sườn heo và ít rau ngón biển Samphire (salicorne) #ebepvang
Dory
Viet Nam50p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 73 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr rau ngón biển (samphire, ngọc long biển)200
- gr sườn heo (non hoặc già tuỳ thích)400
- bột ngọt
- Tiêu
Cách làm
1
Sườn heo chặt khúc vừa ăn bóp muối rửa sạch nấu sôi, vớt sạch bọt rồi đậy nắp hầm 45 phút lửa nhỏ
2
Thịt sườn mềm cho rau ngón biển vào nấu thêm 3 phút, nêm bột ngọt là vừa ăn. Chú ý rau ngón biển có vị mặn nên nêm nếm từ từ, nếu cần thiết hãy thêm ít muối.
3
Cho ra tô thêm tiêu xay, dùng nóng như món canh trong bữa cơm gia đình.
Nhận xét(0)