💚 Trứng Chiên Rau Ngón Biển (Samphire, Salicorne)
Việt Nam

💚 Trứng Chiên Rau Ngón Biển (Samphire, Salicorne)

Salicorne (Samphire) kết hợp chiên trứng theo kiểu Việt Nam ăn cơm rất ngon, không cần nêm nếm thêm bất cứ đường muối bột nêm gì vì ngón biển đã có độ mặn của riêng nó. #ebepvang

Dory
Dory
Viet Nam
10p
Thời gian
2
Khẩu phần
6
Bước
70 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • gr rau ngón biển (Ngọc không biển)150
  • trứng gà lớn2
  • Tiêu xay
  • dầu ăn để chiên

Cách làm

1

Ngón biển rửa sạch nhặt bỏ phần cọng già, trụng qua nước sôi 2 phút

Bước 1
Bước 1
Bước 1
2

Xả lại nước lạnh và để ráo

Bước 2
3

Đập trứng ra tô cho ngón biển đã luộc vào

Bước 3
Bước 3
Bước 3
4

Chảo dầu nóng cho hỗn hợp trứng vào chiên, dùng đũa lật nhẹ qua lại để trứng chín đều, có thể xào kiểu scramble hoặc để trứng kết mảng

Bước 4
Bước 4
5

Mình để trứng kết mảng, đậy nắp lại 1 phút rồi cho ra dĩa

Bước 5
Bước 5
6

Thưởng thức với cơm nóng như một món trong bữa cơm gia đình

Bước 6
Bước 6
#dầu ăn để chiên#ebepvang#rau ngón biển (Ngọc không biển)#Tiêu xay#trứng gà lớn

Nhận xét(0)