Nấm bào ngư hấp gừng sả

👉 1/2 củ gừng nhỏ thái chỉ 👉 Nấm bào ngư rửa sạch, ngâm muối loãng 3 phút, vớt ra để ráo nước. 👉 Uớp nấm với: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn trong 5 phút rồi trộn đều với gừng thái chỉ. 👉 Cho nấm và sả cắt khúc đập dập đem hấp cỡ 15 phút 👉 Dọn ăn kèm bánh tráng, rau thơm, nước chấm: 1mc đường + 1mc nước mắm chay + 1mc cốt chanh + 2 mc nước lọc + ớt xắt nhỏ.