Canh Xương Heo Hầm Bông Cải Tím
Một chiếc bông cải màu mè cho đỡ chán mắt chứ các bếp dùng bông cải màu gì cũng được. #ebepvang
Dory
Viet Nam50p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 82 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr xương heo có nạc500
- bông cải (súp lơ)1/2 cây
- hành lá1 cây
- muối
- bột ngọt
- Đường (optional)
- Tiêu xay
Cách làm
1
🪄 Xương heo và nạc heo cắt khúc vừa ăn bóp muối rửa sạch để ráo 🪄 Bông cải cắt ra ngâm nước dấm loãng 5 phút rồi rửa sạch
2
Bắc nồi nước cho xương vào nấu sôi, hớt bọt sạch rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 40 phút
3
Thịt mềm nêm muối, bột ngọt vừa ăn, tuỳ theo khẩu vị có thể cho đường hoặc không tuỳ khẩu vị, sau đó cho bông cải vào đậy nắp hầm thêm 5 phút
4
Cho ra tô thêm hành lá cắt nhỏ và tiêu xay, dùng nóng với cơm kèm một chén nước mắm tỏi ớt chấm xương 🦴
Nhận xét(0)