Thịt nướng giòn da (NCKD)
5h nữa là bão Noru đến. Mưa to và trời bắt đầu có gió, thì ăn thịt nướng thôi.
Việt Anh Nguyễn
3
Khẩu phần6
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo (có phần da)250 g
- Bột ướp thịt nướng Dh
- dầu hào
- giấm2 muỗng
- nửa muỗng muối
Cách làm
1
Nguyên liệu đơn giản
2
Luộc sơ phần da trong 3ph. Dùng khăn giấy thấm khô phần da.
3
Pha hỗn hợp 2 muống giấm và nửa muỗng muối. Dùng tăm nhọn xăm đều lên phần da. Sau đó thoa đều lên phần da, đợi 15ph.
4
Dầu hào trộn cùng bột ướp thịt Dh. Dùng tay thoa đều hỗn hợp lên phần thịt, trừ phần da nhé. Thịt nên khứa để ngấm gia vị.
5
Lau sạch phần da không để dính sốt ướp. Bọc giấy bạc và đợi trong 1h để ngấm gia vị rồi nướng trong nồi chiên không dầu.
6
Lần 1: 100°C trong 20ph Lần 2: 180°C trong 40ph Lần 3: Bỏ lớp giấy bạc, nướng ở 200°C trong 10ph.
Nhận xét(0)