Thịt kho coca
Hôm trước liên hoan mua 1 chai coca lớn cuối buổi còn dư 1 ít mà lại hết ga nên mình tận dụng làm nồi thịt kho. #ebepvang
Nhà Vân
Quảng Ninh3
Khẩu phần2
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram Thịt vai, nách500
- coca200 ml
- Nước mắm, xì dầu, dầu hào
- Hành, tỏi, gừng, tiêu xanh
Cách làm
1
Thịt cắt quân chì, hành tỏi đập dập hoặc cắt nhỏ nhưng để nguyên cả vỏ. Ướp thịt với xì dầu, dầu hào. Ướp tầm nửa tiếng cho ngấm
2
Khi nấu căn lượng côca và mắm bằng nhau, đổ sao ngập thịt là được. Cắm nồi kho chậm hoặc kho ở lửa nhỏ ít nhất 1 giờ để coca caramen hóa lên màu thịt đẹp. Hoặc nếu nồi kho chậm để 1 buổi từ sáng đến trưa
Nhận xét(0)