Heo Rừng Hấp Sả Cuốn Bánh Tráng Rau Sống
#ebepvang #15 Heo rừng hấp với phần thịt dai ngọt, da giòn giòn và đặc biệt là hương vị thơm ngon vô cùng. Thưởng thức món ăn này trong thời tiết giao mùa thì còn gì thú vị bằng.
Nguyễn Hoàng Yến
Thành phố Hồ Chí Minh3
Khẩu phần4
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- heo rừng (thịt đùi, ít mỡ)1 kg
- rau sống
- Bánh tráng
- nước mắm tỏi ớt
- mc Dầu mè2
- mcf hạt nêm2
- mcf tiêu1
- mc nước mắm1
- mcf muối hạt1
Cách làm
1
1kg heo rừng thái mỏng ướp với sả + tỏi đập dập, 2 mc dầu mè, 2 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mc nước mắm, 1 mcf muối hạt. Trộn đều để 30p cho thấm gia vị trước khi hấp.
2
Trải thịt lên xửng hấp hoặc bọc giấy bạc để hấp đều được. Hấp khoảng 20p thì thịt chín.
3
Làm nước mắm tỏi ớt, rau sống và cắt bánh tráng sẵn để ăn. Cách làm tương tự như ăn mì Quảng.
4
Ăn nóng rất ngon hoặc ăn với cơm 😊 thịt hấp ngon ngọt, thơm mùi sả, gia vị ăn đỡ ngán hơn thịt luộc.
Nhận xét(0)