Cá diêu hồng kho cà chua, dứa
Cách làm món Cá diêu hồng kho cà chua, dứa ngon tuyệt của nhà mình ;)
Nguyễn Hương
12p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thơm gọt1/4 trái
- cà chua2 trái
- tỏi
- hành tím
- nước mắm3 muỗng
- xíu tiêu
- muối2 g
- bột ngọt(mì chính)
- đường1 muỗng
- cf hạt nêm Knor1 muỗng
- khúc cá Diêu Hồng2
- cf Sate tôm1 muỗng
Cách làm
1
Rửa sạch cá Ướp 15-30p: Cho 1 muỗng cf sate tôm 3 muỗng nước mắm 1 muỗng đường Xíu tiêu 2g muối(nếu nước mắm lạt, nước mắm từ 35-40 độ đạm không cần cho muối) 1 muỗng cf hạt nêm Knorr
2
Sau khi ướp, cho phi thơm tỏi hành đã băm nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp nước ướp và cá vào - Để lửa liu riu cho cá săn lại - Đảo đều hai mặt - Sau đó cho 50ml nước, cà chua xắt nhuyễn vào, đậy nắp - Sau khi cho nước nếu thấy nhạt thì nêm thêm gia vị - Kho cá chừng 10-12 phút thì cho thơm vào tiếp tục kho thêm 5p nữa
Nhận xét(0)