Bún cá thu healthy

Cá thu mua về rửa sạch với nước muối cho bớt tanh, để ráo Cà chua, dứa rửa sạch rồi mình thái từng miếng vừa ăn. Hành tím thái mỏng xíu mình đảo thơm với dầu ăn để làm nước dùng

Đảo thơm hành tím với dầu ăn rồi mình cho 1 lít nước vào nấu sôi, cho cá thu, cà chua, dứa đã thái vào hầm tầm 15-20 phút. Luộc thêm ít bún lứt, khi luộc chín đem rửa qua nước lạnh thêm một lần nữa rồi để bún ráo.

Khi đã hầm nước dùng mình nêm nếm gia vị với 4 muỗng nước mắm, 3 muỗng hạt nêm nấu sôi thêm lần nữa, rồi nêm nếm cho vừa vị là xong. Cho bún vào bát đổ nước lèo cá thu vào rồi thêm hành ngò nữa là xong. Chúc cả nhà ăn ngon miệng 🤤