Món chay dễ làm| Đậu phụ xào ngải cứu
Ngải cứu là 1 vị thuốc dân gian chữa được nhiều bệnh, đặc biệt giúp an thần, ích khí. Món ăn này rất dễ làm, dễ ăn. Nếu ngại đắng các bạn có thể chọn lá non, cho vừa ngải cứu. Bạn nào thích vị đắng nhiều thì chọn lá già hơn chút và cho lượng nhiều lên. Nói đắng nhưng thực sự không đắng đâu, bạn Heo con nhà mình ăn hết veo 1 đĩa cơ. #ebepvang #Daisucookpad2022 #bepchay
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Khẩu phần2
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ 4 miếng nhỏ
- nắm ngải cứu (đã nhặt sạch)1
- cafe màu dầu điều (có thể thay bằng 1/3 mcf bột nghệ)1/2 muỗng
- Hạt nêm chay
- Dầu ăn
Cách làm
1
Đậu phụ bóp nhuyễn. Cho đậu vào chảo, cho một chút dầu ăn + dầu điều xào lửa vừa khoảng 7-10’. Nêm hạt nêm vừa ăn
2
Khi đậu hơi săn lại, cho ngải cứu đã cắt nhỏ vào xào thêm 1-2’ cho ngải cứu chín rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)