Lẩu Gà Nấm Mỡ Lá Quế
Thay lá é bằng lá quế cũng rất ngon cho món lẩu gà ngày mưa, nếu có thêm măng cho món lẩu thì càng ngon.
Dory
Viet Nam45p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 72 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- má đùi gà2
- Bún nhỏ đủ 2 người dùng
- Lá húng quế đủ dùng nhúng lẩu
- gr nấm mỡ100
- ớt xanh1 trái
- tỏi2 tép
- hành tím1 củ
- muối
- đường
- bột ngọt
- nước mắm
- mcf muối1
- mcf tiêu1/2
- -2 trái ớt hiểm1
- chanh tươi1 trái
Cách làm
1
Tỏi, hành tím, ớt xanh giã nát rồi cho vào nồi, đâm tiếp nắm lá quế với 1 mcf muối
2
Má đùi gà cắt làm hai, ba phần nhỏ, ướp với lá quế đâm trong 15 phút
3
Phi hành tỏi ớt đâm với 1 mc dầu ăn cho thơm rồi cho gà vào xào săn.
4
Chế vào 1l nước sôi rồi đậy nắp lại hầm gà lửa nhỏ trong 15 phút
5
Thêm nấm vào nấu thêm 5 phút, vớt bỏ bớt mỡ gà rồi nêm nếm vừa ăn với muối, đường, bột ngọt và 1 mc nước mắm.
6
Món lẩu gà đã xong, dùng với bún nhỏ, lá quế tươi và muối tiêu chanh ớt.
Nhận xét(0)