Bánh canh tôm thịt

Tôm rửa sạch cho lên luộc để lấy nước.

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng sau đó cho ướp với 1 củ hành tím thái mỏng, 1 muỗng cf nước mắm, 1 muỗng cf hạt nêm.

Tôm sau khi đã luộc chín thì bóc vỏ, thái lấy sợi chỉ lưng. nước luộc tôm thì dùng để chút nữa nấu.

Cho dầu ăn lên bếp, dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều rồi cho tôm đã bóc vỏ vào, cho thêm 1 muỗng cf nước mắm,1 muỗng cf muối, sau đó cho nước luộc tôm vào nấu, nấu cho nước sôi thì cho sợi bột bánh canh vào, nấu thêm khoảng 5 phút thấy sợi mềm thì cho muỗng cf bột ngọt,1 ít muối tiêu vào, nêm nếm lại cho vừa, vậy là xong. cho ra tô, cắt hành ngò, rau răm vào, cho thêm 1 ít ớt phi nữa cho màu đẹp. vậy là xong.