Bò nhúng giấm
#ebepvang
QUÂN NGUYỄN
tphcm5
Khẩu phần3
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò mềm1 kg
- hành tây1 củ
- sả3 cây
- Rau thơm, xà lách
- bún1/2 kg
- Mắm nêm
- Giấm gạo
- xấp bánh tráng1
- lít Nước1
- nước mắm1 muỗng canh
- -3 muỗng canh giấm gạo2
- đường2 muỗng cà phê
- bột ngọt1/2 muỗng cà phê
Cách làm
1
Bắc nồi với xíu dầu ăn phi thơm hành tỏi băm, đổ lên khoảng 1 lít nước, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2-3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Cho sả đập dập, hành tây lên nấu sôi rồi tắt bếp.
2
Giả tỏi ớt pha mắm nêm với chanh, đường, dầu ăn phi hành.
3
Thịt bò cắt lát mỏng ướp dầu mè,hạt nêm, hành tỏi băm. Rau sống rửa sạch Khi ăn cho nước giấm vô nồi lẩu rồi nhúng thịt bò chín tái cuốn với bánh tráng mỏng, rau sống, bún chấm mắm nêm.
Nhận xét(0)