Canh cua-khoai sọ-rau muống
Cách làm món Canh cua-khoai sọ-rau muống ngon tuyệt của nhà mình ;)
Thái Huyền
Hưng Yên ( sống tại HN)4
Khẩu phần1
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cua giã tay300 g
- mớ rau muống giòn1/3
- Khoai sọ vừa10 củ
- hành khô
Cách làm
1
Hấp chín khoai sọ, bó vỏ sóc mắm + bột canh vừa ngấm. - rau muống lặt, rửa sạch, bẻ đoạn vừa ăn. - Lọc cua + mắm + hạt nêm + 1 dẩy mắm tôm + bột canh đun lửa nhỏ sôi đều vớt thịt cua để riêng. - Nồi canh cua đã vớt gạch thêm rau muống đun chín. Rau chín thêm khoai đã ướp đun sôi lại. - Phi thơm gạch cua với mỡ hành khô. Gộp cùng nồi canh cua, nên nếm lại cho vừa ăn, gạch cua bày sau cùng, tránh vỡ mảng.
Nhận xét(0)