Cơm nhà 10 - cơm buger bò xốt teriyaki, canh gà rau củ nấu sữa
Burger bò sốt teriyaki: Khi đã quá quen với bò sốt tiêu, hãy thử biến tấu 1 hương vị khác. Thịt bò mềm, hòa quyện cùng vị ngọt ngọt, mặn mặn của sốt teriyaki kèm hương bơ tỏi thơm lừng sẽ mang đến vị giác mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn. Canh gà rau củ nấu sữa: Món này không có gì đặc biệt ngoài điểm nhấn là nấu cũng sữa, nhưng đừng xem thường nó vì đây là 1 trong những món canh bổ máu, dưỡng nhan cực kỳ tốt của người Hoa. #ebepvang #bepcomnha #ketogenic
Nguyên liệu
- lúa mạch nhỏ (cái này có hay không cũng được)1 gói
- gr thịt bò xay300
- mcf đường (ai keto thì cho đường vào khi nấu sốt nha)1
- mcf bột gừng1
- mc bột tỏi1
- mc dầu hàu1
- mc bột năng (ai keto thì không dùng bột năng nè - có thể thay bằng xathangum nha)1
- mc nước tương1/2
- -20 gr bơ10
- -3 tép tỏi xắt lát2
- mc nước lọc1
- sốt teriyaki
- đùi gà2
- nước dùng gà300 ml
- carrot1 củ
- khoai tây1 củ
- sữa đậu nành1 hộp
- Tàu hủ ki
- Nấm kim châm1 gói
- Gia vị: bột canh, đường, muối…
Cách làm
Nấu cơm, bạn có thể thêm lúa mạch vào nha. Nhà mình có bà bầu nên cho lúa mạch vào để hạn chế “táo” nè. Ai keto thì xem lại cách nấu cơm xúp lơ nha: https://cookpad.com/vn/rồi/16060178
Burger bò: Thịt bò xay ra nghen, rồi cho đường, bột tỏi, bột gừng, dầu hàu, nước tương và bột năng theo định lượng trên vào. Trộn đều cho quyện vào nhau hết nha.
Xoa ít dầu ăn lên tay cho đỡ dính, rồi nặn thịt thành từng viên nè. Cho dầu lên chảo, cho thịt vào. Ấn dẹp dẹp ra chiên vàng 2 mặt như thịt bò ăn burger nha.
Sốt teriyaki: Lấy chảo khác, cho bơ vào, đun chảy ra, cho tỏi xắt lát vào, phi thơm.
Mua chai sốt teriyaki về, đổ vào cùng phần tỏi đã phi. Cho thêm 1 muỗng canh nước lọc vào. Khi sốt sôi, đổ thịt bò đã chiên vào, để cho ngấm sốt, chờ sệt sệt lại là xong.
Canh gà rau củ nấu sữa: 2 cái đùi gà làm sạch, cho vào luộc. Chín thì vớt ra, xé thịt gà ra khỏi xương. Hoà thêm 300ml nước dùng gà vào, rồi cho cà rốt và khoai tây vào nấu. Khi cà rốt và khoai chín, mềm thì cho thịt gà vào.
Thêm tàu hủ ki vào, rồi cho 1 hộp sữa đậu nành không đường vào, bật lửa liu riu. Nấm kim châm rửa sạch, cắt khúc. Khi nước canh sôi thì cho vào. Nấu thêm 1 lát cho nấm chín mềm, nêm nếm cho vừa ăn là xong.
Dọn ra ăn thôi. Thêm 1 phần cho vào hộp để đem đi làm nữa nè. Vừa an toàn, sạch sẽ và đầy đủ dinh dưỡng!
Nhận xét(0)