Chả nấm chay
Chả Nấm Chay là món thơm ngon,lạ miệng có vị ngọt của bắp và nấm,vị thơm của rong biển và vị giòn giòn rất kích thích vị giác cho gia đình một bữa ăn chay thật ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu
- gr nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch và xé nhỏ300
- gr rong biển trộn hạnh nhân và quả hạch brazil20
- trái bắp mỹ lột vỏ,bỏ râu,rửa sạch và bào mỏng2
- miếng đậu hủ trắng (khoảng 180gr) nghiền nhỏ2
- gr rong biển miếng ăn liền4
- gr thì là cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ20
- gr bột chiên giòn150
- muỗng cà phê hạt nêm3
- muỗng cà phê đường1/2
- muỗng cà phê bột ngọt1/2
- muỗng cà phê tiêu1
- Dầu ăn
- Xà lách, cà chua
Cách làm
Bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và xé nhỏ
Bắp lột vỏ rồi rửa sạch để ráo và bào mỏng.
Cho tất cả nấm bào ngư, đậu hủ, rong biển ăn liền, rong biển trộn hạnh nhân..., bắp bào mỏng, thì là,bột chiên giòn,hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu vào thau trộn đều.Ko thêm nước nhé vì nấm bào ngư sẽ ra nước nha.
Sau khi trộn đều thì vo viên dẹp cho vào chảo dầu chiên vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.
Chả nấm chay ăn kèm với xà lách, cà chua và nước tương kèm ớt là hết sẩy luôn nhé.Mọi người vào bếp trổ tài cho ngày chay sắp tới nha.
Nhận xét(0)