Cá nục hấp hành cuốn bánh tráng
Mát trời nên mình đổi món sang cuốn, cá nục thơm thơm béo béo kết hợp cùng rau và dứa, ngon lắm ạ
Pham Diep
Thành Phố Phủ Lý, Hà Nam, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam3
Bước 14 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá nục0.5 kg
- dứa
- cà rốt
- hành lá
- Dưa chuột
- giò
- bún
- rau sống
Cách làm
1
Cá mang rửa sạch, mình rửa cùng chút dấm và rượu trắng cho bớt tanh Ướp cá cùng chút hạt nêm và hạt tiêu rồi mang hấp cùng xả. Minh hấp 15p rồi bỏ hành lá hấp thêm 2p nữa
2
Dưa chuột, cà rốt, giò và dứa xắt miếng dài vừa ăn để cuốn Rau rửa sạch ráo nước
3
Pha nước mắm chua ngọt: Mình cho 2 thìa nước mắm cá cơm, 2 thìa nước, 2 thìa đường, tỏi băm và ớt bằm đảo đều rồi thêm 2 trái quất.
Nhận xét(0)