Cá bông lau kho tộ với nước trà
Một khứa cá bông lau vừa kho tộ vừa nấu canh chua, ăn hoài không ngán. #ebepvang #daisucookpad2022
Minh Hayes
California United States2
Bước 40 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá bông lau1/2 kg
- tbsp gourmet sauce3
- tbsp nước mắm1
- tbsp đường nâu1
- tỏi5 tép
- Tiêu, ớt trái
- nhúm lá trà xanh ngâm lấy nước1
Cách làm
1
Cá rửa sạch để ráo, cắt khúc. Ướp toàn bộ gia vị vào cá để ngấm trong 30'. Sau vuốt sạch cá cho vào chảo chiên sơ để cá được cứng. Chiên xong trút gia vị cùng 1 chén nước sôi vào cá kho lửa vừa,
2
Khi cá cạn xâm xấp thì chắt phần nước cốt trà lá tưới đều vào cá(nếu thích thì bỏ cà xác trà lá vào cá kho cũng thơm ngon). Cá kho vừa tới thì chuyển cá qua tộ có láng tý dầu ăn, đun lửa riu riu để mình cá được cứng
Nhận xét(0)