Cá kho riềng sả
Món cá kho riềng sả với ba chỉ ăn ngày mưa mát thì hết ý
Trần Hà
4
Khẩu phần5
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- 1,5kg Cá , bỏ đầu đuôi riêng nấu canh. Mình chọn chép1 con
- ba chỉ500 g
- chuối xanh4 quả
- riềng xay
- riềng củ
- hành tím, tiêu muối
- bột ngọt
- mắm cốt
- đường (hoặc nước hàng mua sẵn)
Cách làm
1
Cá làm sạch cắt khúc, thịt thái miếng kho vừa vặn rồi ướp gia vị cùng giềng xay xả băm hành băm
2
Giềng củ thái miếng cùng hành tím đảo qua với dầu ăn cho dậy mùi sau đó xếp 1 lượt chuối xanh
3
Xếp tiếp 1 lượt thịt rồi tới cá cuối cùng thêm 1 lượt thịt trên cùng với 1 trái ớt
4
Đun cá cùng nước ướp cho xôi rồi đổ nước sôi vào kho 3-4 tiếng hoặc có thể lâu hơn tuỳ vào gđ thích ăn mềm hoặc rắn
5
Hoàn thành
Nhận xét(0)