Gà nướng rau củ

Gà bỏ đầu và cổ, lấy bộ lòng gà ra, rửa sạch với muối và giấm, rửa cả bên trong và bên ngoài. Khoai tây gọt vỏ, cắt vừa ăn, luộc sơ cho vừa chín tới. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau

Pha hỗn hợp gia vị gồm hạt nêm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, mật ong, tương cà, rượu vang đỏ (nếu có) xoa đều lên con gà và ướp rau củ, cả bên ngoài và bên trong, để tủ lạnh qua đêm. Hôm sau lấy ra cho vào nckd: Lần 1: bật 175° trong 15 phút; Lần 2: phết hỗn hợp nước ướp lên khắp con gà, bật tiếp 175° trong 15 phút; Lần 3: phết mật ong lên phần da, tăng nhiệt độ lên 200° trong 5 phút cho da gà giòn (Thời gian và nhiệt độ cân chỉnh tùy lò của bạn nhé)

Gà chín vàng cho gà và rau củ ra dĩa, thêm ngò lên trên trang trí cho đẹp nha