Đậu đũa cuộn thịt
Cuộn cho gọn, gắp cho dễ 🙂 #ebepvang #dauduacuonthit #đậu_đũa_cuộn_thịt
Moon Yang
Hà Nội phố5
Khẩu phần3
Bước 17 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr đậu đũa300
- thịt bằm
- hành tây
- tỏi khô
- Hành hoa
- mắm ngon
- Bột nêm
- dầu hào2 muỗng
- tương cà/cà chua tươi2 muỗng
Cách làm
1
Đậu đũa rửa thật sạch, ngâm qua nước muối cho đậu dẻo, dễ cuốn hơn, cuộn lại như cuộn dây
2
Thịt bằm trộn với hành tây xắt hạt lựu nhỏ, tiêu, mắm ngon, bột nêm, hành lá cho đẹp. Trong nhà mình còn ít ngô vàng luộc làm piza còn sót mình cho vào nốt, xanh đỏ tím vàng
3
Vê viên thịt lại nhét vào giữa đậu, có thể hấp sơ lên trước khi sốt. Tỏi bổ đôi phi vàng thơm rồi pha 2 muỗng dầu hào+ 2 muỗng tương cà hoặc cà chua tươi nấu nhừ+ 1 bát con nước sôi, hoà đều rồi thả viên đậu bọc vào cạn nước trở đậu cho ngấm đều sốt là ok
Nhận xét(0)