Chân gà tây nấu nấm hương
Các con tôi thích ăn gà tây, tôi chế biến chiên rán...và cuối cùng tôi chế ra món này, thấy dễ ăn dễ nấu.
Kim Bùi
TP Hải Phòng - Việt Nam3
Khẩu phần2
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tỏi gà tây vừa1
- chân gà tây5
- -15 nấm hương khô10
- hạt nêm nấm rau,3 thìa cà phê
- cf mắm1 thìa
- hành tím,3 củ
- gừng nhỏ đập dập1 nhánh
Cách làm
1
Gà xát muối rửa sạch, tỏi cắt 3, chân bỏ móng cắt 3. Ướp gà với 3 củ hành tím thái nhỏ, 1 miếng gừng nhỏ cùng hạt nêm, mắm khoảng 5’. Nấm hương rửa sạch ngâm nước.
2
Cho gà lên bếp đảo săn lại khoảng 7’. Cho nấm hương đã ngâm vào đảo lên, ngạn nước trong ngâm nấm hương xâm xấp mặt thịt, nấu sôi sau đó giảm nhiệt độ, nấu khoảng 18-20’ là được. Trong quá trình nấu đảo đều thịt 1-2 lần cho ngấm đều. Thế là có món ăn cho bữa tối rồi à. Ăn cùng cơm, nước gà chấm rau luộc cũng ngon.
Nhận xét(0)