Cà tím xào thịt băm lá lốt
#bepcomnha #Daisucookpad2022 Cà tím xào thịt băm lá lốt thơm ngon, hấp dẫn, đưa cơm, đổi vị cho bữa cơm gia đình 😋
Kim Dung .
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng40p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 18 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram cà tím500
- gram thịt băm100
- lá lốt15 cái
- Tỏi băm2 muỗng canh
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- đường1 muỗng canh
- nước mắm1 muỗng canh
- dầu hào1 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- nước200 ml
- muối
Cách làm
1
Cà tím rửa sạch rồi cắt lát xéo mỏng, ngâm vô thau nước muối loãng 15 phút. Sau đó rửa lại cho sạch, để ráo nước. _ Thịt băm ướp với xíu hạt nêm + nước mắm + đường. _ Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt sợi.
2
Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi đổ thịt băm vô xào săn.
3
Đổ cà tím vô, cho vô hạt nêm + đường + nước mắm + dầu hào + nước, xào cho đến khi cà chín mềm
4
Cho lá lốt vô đảo đều, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
5
Múc cà tím xào thịt băm lá lốt ra dĩa, ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)