Đậu non sốt thịt băm sữa tươi rất thơm siêu nhanh

Có thể sử dụng các thương hiệu như mình hoặc thay thế tương đương là được

Cho dầu ăn vào chảo, có thể thêm hành tím hoặc không tuỳ khẩu vị. Bỏ thịt băm vào đảo đều, cho thêm 4 thìa mắm, 3 thìa đường, 4 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 3 thìa tương ớt. Đảo đều, ngả mầu chín thịt thì sang tạm ra đĩa. Cho đậu vào chảo, dùng thìa băm nát (không nhỏ quá), lửa vừa

Đánh tan 3 quả trứng gà với 1/4 hộp sữa tươi. Sau đó tưới lên đậu trong chảo. Đậy vung chảo đến khi hơi lăn tăn bong bóng thì đổ chỗ thịt đã rang trước đó vào, cũng đậy vung và lửa vừa phải. (Lửa to quá sẽ cháy mặt đậu phía dưới - lưu ý món này không lật)

Khi thấy trứng tiếp tục lăn tăn 3 phút thì mở nắp vung, bỏ hành lá vào, đậy vung tắt bếp. Hơi nóng sẽ làm chín hành 1 lúc là ăn được. Nếu dùng sữa như mình thì cực kì thơm, vị mặn ngọt, cay nhè nhẹ. Ăn thì múc thìa nhỏ, cả đậu trứng thịt và hành rất hấp dẫn