Măng nhồi thịt
Cách làm món Măng nhồi thịt ngon tuyệt của nhà mình ;)
Pham Diep
Thành Phố Phủ Lý, Hà Nam, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam1
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- măng chua
- thịt xay
- Tiêu
- mắm
- hành
- lá lốt
- nấm hương
- Mộc nhĩ
Cách làm
1
Thịt mình cho xay 2 lần rồi ướp với mắm, hạt nêm, tiêu khoảng 20p cho ngấm. Măng mua về mang luộc cùng nước vo gạo 15p 2 lần ròi ngâm với nước lạnh Dùng dao khoét rỗng măng rồi nhồi thịt vào Bỏ vỏ măng bên dưới và phần ruột măng xuống đáy nồi rồi xếp măng lên trên, cho chút mắm, hạt nêm và muối vào nấu khoảng 15p Nêm cho vừa ăn rồi cho chút lá lốt Măng chín rồi sau đó cắt khoanh vừa ăn
Nhận xét(0)