Bò Bía
Không có củ sắn mình thay bằng bắp cải cũng rất ngon. #ebepvang
Dory
Viet Nam45p
Thời gian32
Khẩu phần5
Bước 68 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bánh tráng nhỏ hoặc bánh tráng lớn cắt tư32
- lạp xưởng4 cây
- Rau xà lách mỡ hoặc xà lách loại khác cũng được
- rau húng quế
- Sốt tương đen
- gr ruốc khô (moi khô)100
- mcf nước mắm1
- mcf muối1/4
- mcf bột ngọt (optional)1/4
- mcf Đường2
- mcf tiêu1/2
- tỏi1 tép
- hành lá1 cây
- hành tím1 củ
- Dầu ăn
- bắp cải trắng (dùng củ sắn sẽ ngọt hơn, không cần nêm đường khi xào)1/4
- cà rốt1 củ
- tỏi1 tép
- hành tím1 củ
- Dầu ăn
- mcf Đường1
- mcf muối1/2
Cách làm
1
Con ruốc khô rửa sạch cát rồi xào mặn ngọt
2
Xào bắp cải cà rốt, nêm nếm vừa ăn rồi đến khi ráo nước (chừa lại một phần bắp cải sống để cuốn chung tạo độ giòn) Nếu bạn dùng củ sắn thì xào hết luôn vì củ sắn có độ giòn sẵn
3
Lạp xưởng luộc chín rồi áp chảo cho hơi rám mặt, cắt đôi rồi cắt lát mỏng dài, 1 cây cắt được 8 miếng
4
Cho các nguyên liệu lên bánh tráng nhúng nước cuốn lại
5
Nếu chưa ăn liền bọc lại bằng plastic để bánh tráng không bị khô. Khi dùng chấm tương đen thêm đồ chua ớt băm và đậu phộng giã sơ, thêm hành phi nếu có.
#Bánh tráng nhỏ hoặc bánh tráng lớn cắt tư#bắp cải trắng (dùng củ sắn sẽ ngọt hơn#bột ngọt (optional)#cà rốt#Dầu ăn#đường#ebepvang#hành lá#Hành tím#không cần nêm đường khi xào)#lạp xưởng#muối#nước mắm#rau húng quế#Rau xà lách mỡ hoặc xà lách loại khác cũng được#ruốc khô (moi khô)#Sốt tương đen#tiêu#tỏi
Nhận xét(0)