Cà tím xào thịt băm
Lâu lắm rùi mới lên sóng món vừa đơn giản và hao cơm nè
sophiecancook
Việt Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cà tím1 quả
- thịt heo xay100 g
- muối1 muỗng cà phê
- bột ngọt1/2 muỗng cà phê
- đường1 muỗng
- nước mắm1 muỗng
- Xíu hành lá
Cách làm
1
Cà tím cắt miếng dài 1 ngón tay, pha nước muối loãng và ngâm cà tím 5 phút. Sau đó vớt ra để ráo rồi chiên sơ,. Mình chiên bằng NCKD 200 độ 5 phút (không chiên cg dc)
2
Xào thịt với ít dầu, sau đó cho cà tím vào, nêm muối, đường, nước mắm cho vừa miệng. Xào đến khi cà tím mềm là dc, cho hành lá vào và thưởng thức.
Nhận xét(0)