Salad Rau Càng Cua
#ebepvang Rau Càng Cua là một loại rau dễ tìm, thậm chí, nó mọc tự nhiên ngay trong các chậu hoa, cây kiểng của chúng ta. Rau dễ sống, không cần chăm nhưng phát triển xanh tốt rất mau. Đây cũng là một nguyên liệu khá ngon cho các món ăn, đặc biệt là món Salad.
Nguyên liệu
- gam rau Càng Cua250
- gam cà chua bi (khoảng 10 trái)300
- Trứng gà3 quả
- gam thịt bò200
- tbsp dầu olive3
- tbsp giấm táo2
- tbsp mật ong1
- tsp tỏi băm1
- tsp hành tím băm1
- tsp tiêu xay1
- tsp muối1
Cách làm
Rau càng cua lặt rửa sạch. Cà chua bi bổ đôi. Trứng gà luôc chín, xắt làm 2-4-6 (tuỳ thích).
Pha nước sốt trộn Salad gồm: 2tbsp dầu Olive + 2tbsp giấm táo + 1tbsp mật ong + 1tsp tỏi băm + 1tsp hành tím băm + 1/2tsp tiêu xay + 1/5tsp muối. Khuấy đều cho tất cả hoà trộn với nhau.
Thịt bò xắt lát mỏng, ướp với một nhúm muối và 1/2tbsp dầu Olive. Để 10 phút cho thấm rồi mang xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt vừa chín.
Trộn nước sốt vào rau càng cua. Cho rau ra dĩa, xếp cà chua bi và trứng luộc chung quanh.
Cho thịt bò vào giữa, rắc ít tiêu xay lên mặt và thưởng thức.
Nhận xét(0)