Lườn cá hồi kho hành ớt
Món này chắc hơi lạ mọi người nhỉ?Nhưng ngon lắm nha.Mình kho kiểu này 2 bạn nhỏ nhà mình thích lắm.Ăn hết vèo nồi cơm luôn á.Mọi người thử kho như mình xem có hợp khẩu vị không nha.😋😋😋
Nguyên liệu
- gr lườn cá hồi350
- muỗng cafe Hành tím bằm nhỏ2
- muỗng cafe ớt bột1
- hành lá
- muỗng cafe hạt nêm1
- muỗng cafe nước mắm2
- ⅓ muỗng cafe bột ngọt
- muối
- giấm
- dầu ăn..
Cách làm
Lườn cá hồi mua về cạo vẩy tiếp theo rửa giấm và muối cho sạch và đỡ tanh. Cắt khúc vừa ăn.
Rửa xong để ráo,cắt khúc rồi ướp 2 muỗng cafe hành tím băm nhỏ, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, ⅓ muỗng cafe bột ngọt và 1 muỗng cafe ớt bột. Ướp khoảng 20 phút thì bắc 1 nồi lên bếp cho hành tím vào phi thơm, rồi cho cá vào kho cho đến khi cá săn lại thì cho thêm nước xâm xấp mặt cá, kho lửa nhỏ khoảng 20 phút nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm ớt nếu ăn cay nhiều nhé.
Cho ít hành lá lên mặt cá vậy là đã hoàn thành xong món lườn cá hồi kho hành ớt nhé!Múc ra đĩa thêm cọng ngò rí lên trên rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Món này tụi nhỏ nhà mình thích lắm vì vị đậm đà,rất thơm ngon,béo béo hao cơm lắm luôn.😋
Nhận xét(0)