Thịt nướng lá mắc mật
Cách làm món Thịt nướng lá mắc mật ngon tuyệt của nhà mình ;)
Hoàng Phương Thảo
Hà Nội3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt nạc vai heo400 g
- mắc mật20 lá
- nước mắm1 muỗng
- dầu hào1 muỗng
- Dầu ăn1 muỗng
- đường1 muỗng
- hạt tiêu1/2 muỗng
Cách làm
1
Thịt heo rửa sạch thái miếng dày,ướp với các loại gia vị đã cho ở phần nguyên liệu,lá mắc mật cho vào cỗi giã nát hoặc nhuyễn tuỳ ý. Sau đó ướp tất cả lại để ngăn mát ít nhất 1h đồng hồ.
2
Dùng que tre xiên thịt thành miếng như hình rồi đặt vào nồi chiên không dầu. Nướng ở chế độ 180đ trong 10p. Tiếp theo lật mặt dưới của thịt lên tiếp tục nướng thêm 10p với nhiệt độ 170. Tuỳ từng loại máy mà các bạn hãy điều chỉnh theo cơ chế máy của nhà mình cho phù hợp nhé.
3
Thịt chín vàng đều các mặt,mềm và ngọt thịt,thơm mùi lá mắc mật. Chúc các bạn thành công.
Nhận xét(0)