Đậu kho nấm
Ngon dã man, không thử hơi phí đó
Thùy Trang
Hà Nội, Ha Nội, Việt Nam4
Khẩu phần5
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bìa Đậu phụ4
- gr Nấm đùi gà500
- ớt sừng1 trái
- Gia vị: xì dầu, đường, hạt nêm chay, nước màu kho, dầu hào, dầu oliu, muối
Cách làm
1
Chiên đậu lên (nckd đều đc nha). Cắt khúc nấm, khứa hình thoi lên bề mặt nấm.
2
Áp chảo nấm cho xém xém, một lúc thì nấm ra nước, lúc này nêm hạt nêm, tiêu, dầu hào vào nấm đảo đều.
3
Khi đã ngấm gia vị thì đổ đậu vào nấm đảo chung. Lúc này cho xì dầu vào đảo (lưu ý: bỏ xì dầu sau khi cho đậu, nếu không nấm sẽ hút hết xì dầu đậu sẽ k ngấm đc xì dầu)
4
Khi đã ngấm gia vị, bỏ nước kho vào đảo chung cho màu đẹp. Đổ nước hơi ngập đậu, nêm muối và gia vị sao cho vừa ăn
5
Kho trên vếp đến khi cảm thấy gần cạn thì tắt bếp.
Nhận xét(0)