Bánh tráng cuốn thịt heo,tôm,trứng và rau
#ebepvang Món bánh tráng cuốn là món đơn giản chắc chắn ai cũng làm được.Tuy là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu
- gr thịt ba rọi heo500
- gr tôm tươi350
- quả trứng3
- trái thơm1/2
- mcf nước mắm1/2
- mcf bột ngọt1/2
- mcf hạt nêm1/2
- Mắm nêm
- thơm bằm nhuyễn
- tỏi, ớt bằm nhuyễn
- nước cốt chanh (tuỳ ý)
- mcf Đường1
- rau sống
- dưa leo
- Bánh tráng
- bún tươi
Cách làm
Thịt heo rửa sạch để ráo và cho vào nồi nước sôi trụng sơ qua rồi rửa sạch. Cho nồi nước khác lên bếp cho thịt heo vào cùng ít muối và hạt nêm luộc chín, vớt ra để nguội cắt lát rồi xếp ra đĩa. Trứng đập ra tô nêm thêm ½ muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào khuấy đều. Bắc chảo lên bếp chiên trứng chín vàng cho ra đĩa cắt sợi dài. Tôm rửa sạch để ráo hấp chín cho ra đĩa, bóc vỏ.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt rồi rửa sạch để ráo và cắt miếng. Rau sống nhặt và rửa sạch, để ráo. Dưa leo rửa sạch cắt miếng dài vừa ăn. Cho rau sống, dưa leo ra đĩa. Cho tỏi, ớt và 1 muỗng cà phê đường vào giã nhuyễn rồi cho thêm ít thơm bằm nhuyễn vào chén, thêm mắm nêm và ít nước trộn đều bạn nêm nếm cho vừa ăn.Có thể thêm đường và ít nước cốt chanh tùy theo khẩu vị nhé!
Cho bánh tráng ra đĩa, xếp thịt, tôm, trứng chiên, rau sống, dưa leo, bún, thơm...vào bánh tráng rồi cuốn lại. Chấm vào chén mắm nêm ngon hết sẩy.
Vậy là đã hoàn thành món bánh tráng cuốn tôm,trứng,thịt heo và rau mời cả nhà cùng cuốn nha.❤❤❤
Nhận xét(0)