Lườn cá hồi xào sả ớt

Tỏi sả ớt xắt mỏng xay nhỏ.cá hồi rửa sạch cắt vây để ráo ướp vào xíu muối xíu bột ngọt ướp chừng 5 phút vớt để ráo.đem chiên vàng giòn lườn cá.bắc chảo cho dầu vào phi hỗn hợp tỏi sả ớt thêm xíu bột điều cho 2mc nước mắm 1mc đường 1/2 mcf bột ngọt 2mc nước nấu tan,nước kẹo lại cho lườn cá vào trộn đều nhắc xuống.da cá giòn độ mặn vừa phải ăn với cơm trắng