Bánh canh tôm
#ebepvang Mỗi lần nhận được tin nhắn của Ba Mẹ báo: "Ba mẹ vừa ăn xong hết rồi, ngon quá con à!" là mình vui lắm luôn! Đó cũng chính là động lực khiến mình muốn vào bếp nhiều hơn để nấu thiệt là nhiều món ngon cho Ba Mẹ đó! Chỉ mong Ba Mẹ luôn ăn ngon, khỏe mạnh là mình vui!😊
Nguyên liệu
- tôm đất600 g
- Nấm rơm400 g
- bánh canh1 kg
- xương ống0,5 kg
- cải1 củ
- cà rốt1 củ
- hành, ngò
- Hạt nêm, muối, nước mắm, đường
Cách làm
Nấm rơm ngâm muối + xíu bột năng cho sạch --> cắt đôi, rửa nước muối, vớt ra rổ để ráo - Bánh canh luộc qua nước sôi. - Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ, bằm sơ --> phi thơm hành cho vào xào --> nêm 1/2m muối + 1m hạt nêm + 1m nước mắm + + 1m đường + 1m dầu màu điều vào xào chín.
Ninh xương + củ cải trắng lấy nước dùng cho ngọt. - Cho cà rốt tỉa hoa + nấm vào nồi nước dùng nấu chín --> cho tôm xào + Bánh canh vào nồi đảo đều --> nêm vừa ăn. - Múc bánh canh ra tô, rắc tiêu, hành ngò, ăn nóng cùng bánh quẩy rất ngon.
Nhận xét(0)